Ichisan

上等鹽味牛舌厚度十足卻口感俐落、肉汁鮮美，是來到「一山」圍坐在桌邊時很值得先點的一道料理。帶有適度油花的特選牛五花，以及裹上濃郁味噌醬汁的味噌內臟也一應俱全，烤出陣陣焦香之際，正好暢快地配上一杯生啤酒。

大口吃肉之間，穿插的韓式小菜料理同樣相當豐富。外脆內軟的海鮮煎餅與各式煎餅、細火慢燉的燉牛筋，加上爽辣開胃的泡菜與醃蘿蔔，為餐桌增添不少風味層次。此外店內也備有牛舌餃子、辣炒年糕等下酒小食，多樣搭配的小盤料理讓人百吃不厭。

用餐尾聲，可以選擇熱騰騰石鍋散發焦香鍋巴的石鍋拌飯，或是滋味濃醇的牛尾湯、辣度溫和的韓式辣牛肉湯。麵食方面也提供冷麵與拌麵等多種選擇，能依當天的心情挑選最合適的收尾美味。

店家位於大樓的2樓，除週三公休外，營業時間為15點至23點30分。除了內用之外，亦提供橫膈膜肉便當、牛五花便當等外帶與外送服務，想在家輕鬆品嚐燒肉時也相當方便。