Ichisan

도톰한 두께감이 있으면서도 부드럽게 씹히고 육즙이 감도는 특상 우설 소금구이는 Ichisan에서 가장 먼저 맛볼 만한 메뉴다. 알맞게 마블링이 들어간 상갈비와 진한 된장 양념을 입힌 된장 대창도 갖추어져 있어 노릇하게 구워내면 생맥주와 곁들이기 제격이다.

고기 사이에 곁들이기 좋은 한국식 곁들임 요리도 충실하다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐낸 부침개와 해물파전, 푹 고아낸 소힘줄조림에 칼칼한 김치와 깍두기가 식탁을 풍성하게 채운다. 여기에 우설 만두나 떡볶이 같은 주전부리 안주도 있어 소담한 단품 요리를 조금씩 곁들이는 재미가 쏠쏠하다.

식사의 마무리로는 뜨거운 돌솥에 눌어붙은 누룽지의 고소함을 즐길 수 있는 돌솥비빔밥과 진한 곰탕, 알맞게 칼칼한 육개장이 준비되어 있다. 물냉면과 비빔냉면 같은 면 요리도 고를 수 있어 그날의 기분에 맞는 식사 메뉴를 찾기 좋다.

매장은 건물 2층에 자리하며, 수요일을 제외하고 15시부터 23시 30분까지 영업한다. 매장 식사뿐만 아니라 안창살 도시락이나 갈비 도시락 등 포장과 배달도 이용할 수 있어 집에서 야키니쿠를 즐기고 싶을 때도 유용하다.